当店ベーカリーより新しいレパートリー、焼き菓子のご紹介です。

ケーキ3種の登場です。

“ラム酒香るガトーショコラ　愛媛産ブラッドオレンジ添え”
“大三島無農薬栽培レモンのウィークエンドシトロン”
“しまなみ蜂蜜と焦がしバターのガトー”

それぞれ素材にこだわり店内で丁寧に焼き上げました。
カットと一本での販売をご用意しております。

“おいしい”感動で、食卓をもっと楽しく。

笑顔のお手伝いができましたら幸いです。

ファンタブルキッチンセレクトのイタリアンジェラートのご紹介です。

6/21(月)・22(火)は店内メンテナンス工事を実施の為、お休みをいただきます。

ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

デリカ部門より、今治市の歴史への思いのこもった、新しいお弁当が完成いたしましたのでご紹介します。

“八木亀三郎翁の 蟹・鮭御殿(御膳)“

蟹や鮭鱒工船の先駆者としてご活躍された今治市の八木亀三郎翁、その歴史をふまえて蟹と鮭を贅沢にあしらったお弁当が完成いたしました。

八木亀三郎翁について。
大正時代、大型汽船による蟹漁業を開始し、工船による蟹缶詰製造量日本一を誇り、蟹工船や鮭鱒工船の先駆者としてわが国の北洋漁業にその名を刻みました。
また今治商業銀行(伊予銀行の前身)頭取を30年間務め、今治瓦斯会社(現・四国ガス)を創業するなど、今治地方の渋沢栄一のようなご活躍を見せた実業家でもあります。
その八木亀三郎翁の“カニ御殿”とも称される旧家が、今治市波止浜にのこされており、当時の面影がそのままのとても素敵なお屋敷です。
現在は藤高興産株式会社管理の“八木商店本店資料館”として公開されております。

八木亀三郎翁の評伝
“伊予が生んだ実業家の巨人　八木亀三郎　〜北洋漁業に名を刻む蟹工船の先駆者〜”(第35回愛媛出版文化賞大賞受賞)の著者である、愛媛県今治市の歴史研究家、大成経凡氏にご発案いただき、商品名を命名いただきましたこと、心より感謝申し上げます。

ぜひ身近な歴史に思いを馳せて、味わって頂けましたら幸いです。

ベーカリー部門より新製品完成のお知らせです。

“大三島リモンチェッロ香るレーズンサンド”

大三島でレモンの栽培から丁寧に作られているリモーネさんの“大三島リモンチェッロ“は、香り豊かで一度味わうと忘れられない美味しさの、レモンのリキュールです。
そのリモンチェッロに漬け込んだオーガニックレーズン、そして厚く挟んだクリームにもリモンチェッロを混ぜ込み、ふんわりレモンの風味が香るレーズンサンドが完成いたしました。

香料や保存料など使用せず手作りしております。

爽やかで優しい味わいをぜひお楽しみいただけましたら幸いです。

1個売りと、4個入りのお箱をご用意しておりますので、ギフトとしてもオススメです。ぜひいかがでしょうか。

日々数量限定ですので、売切れの際はご容赦くださいませ。